EĞİTİM - KÜLTÜR - SANAT
İnsanlığın kültürel mirası: tandırlar
DİYARBAKIR
Asırlardır hem ısınmak hem de ekmek yapmak için kullanılan tandırlar, insanlığın kültürel mirasları arasında yer almaya devam ediyor.
Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinin de en çok tercih edilen pişirme yöntemleri arasında bulunan tandır, Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde hala bazı ailelerin geçim kaynağı olmayı sürdürüyor.
Toprağın kil, saman ve keçi kılıyla yoğrulmasıyla hazırlanan tandırların boyları 50-100, çapları da 50-65 santimetre arasında değişiyor. Siparişlere göre boy, çap ve şekilleri de değişiklik gösteren tandırlar, 50 ila 150 lira arasında satışa sunuluyor.
Köylerini terk ederek Diyarbakır'ın Sur ilçesine bağlı Çarıklı Mahallesi'ne yerleşen birçok aile geçimini tandır yaparak sağlıyor. Tandır yapımını erkeklerin bırakmasının ardından ürün artık kadınların ellerinde şekil buluyor. Sabahın erken saatlerinde evlerinin önlerindeki boş alanlarda mesaiye başlayan kadınlar, mahalle sakinlerince "çamur mühendisleri" olarak adlandırılıyor. Toprağın tandıra kadar uzanan zahmetli yolculuğuna emek veren kadınlar, günde ortalama 2-3 tandır üretebiliyor.

Bin yıl önce İngiliz dinarının üzerinde Kelime-i tevhid yazısı vardı

“Kâşgarlı Mahmud ve Dîvânü Lugâti’t-Türk” kitabı okuyucusuyla buluştu

Trudeau'nun oğlu Xavier, müzik dünyasına adım attı

Kanada Havayolları (Air Canada), 4,5 milyon dolar değerindeki müzik aletini uçağa almadı!

Alev Alatlı hayatını kaybetti!

NİSAN YAĞMURU İLE GELEN ŞİFÂ

Mustafa Kemal, Sultan Vahideddin'in linç edilmesini emretmiş!..

En Sevgili'nin (s.a.v) doğduğu ay: Rebiülevvel

Hadis-i şeriflerin toplanma süreci

Rasim Özdenören Hakk'a yürüdü..

Türk müezzinler Suudi Arabistan'da gönülleri fethetti

Avrupa'nın tarihindeki kara leke: İnsanat Bahçeleri

Üstad Sezai Karakoç Hakk'a yürüdü..

Malcolm X ve Muhammed Ali'nin dostluğunun kitabı: Kan Kardeşler
