Dünyada 50’den fazla ülkede operasyonları bulunan Kanadalı maya, bakteri ve mantar üreticisi Lallemand’in, Pak Holding’e ait olan ve Türkiye’nin ilk bilimsel fırıncı mayası üreten kuruluşu Pakmaya’yı satın almak için görüşmelerde önemli bir aşamaya geldiği öğrenildi.

19. yüzyıl sonlarında kurulan Kanadalı küresel şirketin, geçtiğimiz günlerde Pakmaya’nın İzmit ve İzmir Kemalpaşa’daki tesislerini gezerek bilgi aldığı belirtiliyor. Görüşmelerde hisselerinin tamamının satışının veya ortaklık seçeneğinin gündeme geldiği belirtiliyor. Nihai anlaşmanın yılbaşına doğru netleşeceği de konuşuluyor.

1972’de Pak Topluluğu’nun bir parçası olarak kurulan Pakmaya, 1973’te İzmit Köseköy’de ilk fabrikasını faaliyete alarak ekmek mayası üretimine başladı. 1986’da İzmir Kemalpaşa’da ikinci fabrika kuruldu. Romanya ve Düzce’de yatırım yapıldı. Türkiye’nin en çok bilinen markalarından olan Pakmaya, bugün 6 üretim tesisi, bine yakın çalışan ile 130’dan fazla ülkeye ihracat yapıyor.

Chagnon ailesinin mülkiyetindeki Lallemand, insan ve hayvan sağlığı ile beslenmeden fırıncılık, şarapçılık, bira üretimi, gıda bileşenleri, probiyotikler ve biyoyakıtlara kadar onlarca farklı sektöre mikrobiyolojik çözümler sunuyor.

Lallemand Inc., İsviçre’deki bağlı şirketi Danstar Ferment AG aracılığıyla 2024 yılında endüstriyel enzimler alanındaki stratejik işbirliği kapsamında Türkiye’de faaliyet gösteren Livzym Biotechnologies’e sermaye yatırımı gerçekleştirmişti.

KAYNAK: TEKREFERANS