

Yaban Mersini, antioksidan kapasitesi çok yüksek bir meyvedir.
Gözün görme gücünü arttırdığı birçok çalışma ile gösterilmiştir.
Bu nedenle özellikle ABD savaş pilotlarının kullanması zorunlu gıda listesine girmiştir.
Pilotların görme kapasitesini arttırabilmek için yaban mersini meyvesinden yararlanılmaktadır.
Yaban mersininde bulunan "antosiyaninler" yaşa ve ultraviyole ışınlarına bağlı olarak oluşan retina problemlerine karşı koruma sağlar, gece görme kapasitesini artınr.
Antosiyanin'lerin yaşlılarda katarakt oluşumunu geciktirdiği gece görüşünün azalması ve sarı nokta hastalığı (makula dejenerasyonu) gibi göz sorunlarının önlenmesinde önemli bir rol oynadığı içeriğinde bulunan A-A vitamini ve çinko minerali zengini olmasına bağlanmıştır.
Yaban Mersini meyvesi içerisinde polifenoller, salisilik asit, karotenler, folik asit, lifler,B vitamini kopleksi Ave E vitamini, C vitamini, potasyum, fosfor, magnezyum, demir, Riboflavin, niasin ve fitoestrojenler bulunmaktadır.
Bitki meyvesinin insan sağlığına etkileri konusunda yapılan kapsamlı araştırmalar, bileşiğinde bulunan kateşinler (fenolik bileşikler) antimikrobial ve antioksidatif (serbest radikal süpürücü) etkiye sahiptir.
Proantocyanidin ve antosiyaninler ise kapiller (kılcal) damar yırtılmaları ve kanamaları göz'de retina ve beyin kanamalarına karşı damar sağlığı ve bütünlüğünü korur.
Kapiller (kılcal damar) çatlamaları önler.
Bu nedenle diyabet hastalannda ve 50 yaş üzerinde koruyucu olarak kullanımı önem taşımaktadır.
Meyva bileşimindeki flavonoid'Ier, bilinen güçlü antioksidan etkileri ile serbest radikaller süpürerek kanser koruyucu olarak etkili olurlar.
Ek olarak içerikteki antosiyaninler mide ve kalın bağırsak ülserlerinde hızlı bir iyileştirici özelliğe sahiptirler.
Çoğu idrar yolu enfeksiyonuna E. Coli olarak bilinen bir bakteri neden olur, idrar yoluna yapıştığından idrarla da atılamamaktadır.
Yabanmersini ise doğal antibiyotik özelliği ile idrar yolunu bu bakteriden temizleyebilmektedir.
Ayrıca düzenli olarak yabanmersini tüketenlerde eNOS enzim seviyesinin de yüksek olduğu belirlenmiştir, eNOS enzimi yine kalp hastalıklarından koruyucu özelliğe sahiptir.
Bu nedenle kalp sağlığını korur.
Lif oranının yüksek ve antioksidanlardan zengin olması nedeniyle özellikle LDL kolesterol seviyesini düşürücü özelliğe sahiptir.
"Meyvelerin kralı" olarak adlandırılan mangonun insan sağlığına...
Birçok farklı tarife eklenebilen ve ayrıca çay olarak da tüketilebilen...
İbn-i Sina'nın susuzluğa önerisi 3 besini bir araya getirdik. Ramazan'da...
Enginar, sağlıklı beslenmek için tüketilmesi gereken çok önemli şifalı...
Günlük hayatta öğrenilen konuları, yaşananları ve pek çok durumu...